Серотонин — химический регулятор настроения и поведения человека. При его недостатке наше настроение падает и мы становимся менее жизнерадостными. Поэтому важно уметь регулировать уровень этого вещества. Проще всего сделать это при помощи питания. Интернет-журнал Factinteres собрал 7 продуктов, которые повышают уровень серотонина.

Количество вырабатываемого организмом серотонина напрямую зависит от количества аминокислоты триптофан. Именно эта аминокислота обеспечивает наш организм нужным количеством серотонина. К сожалению, триптофан не синтезируется нашим организмом и поступает к нам в основном через пищу. В каких продуктах триптофана больше? Давайте разберемся.

Яйца

Одним из самых доступных продуктов, повышающих уровень серотонина, являются желтки яиц. Употребление этого продукта способствует увеличению уровня триптофана в крови. Помимо этого, в яйцах содержится тирозин, холин, биотин и жирные кислоты, которые благотворно влияют на организм в целом. Поэтому рекомендуется употреблять яйца на регулярной основе.

Сыр

Еще одним хорошим источником триптофана является сыр. Причем абсолютно не важно, какой именно сыр вы употребляете. Поэтому данный продукт удобно включить в каждодневный рацион (он сочетается с большим количеством блюд). Стоит отметить, что наибольшее количество триптофана содержится в сырах «Пармезан», «Чеддер» и «Рокфор».

Лосось

Этот продукт питания богат не только триптофаном, но и другими полезными веществами. Причем содержание триптофана практически не снижается при приготовлении этой рыбы. Поэтому врачи рекомендуют включить данный продукт в регулярный рацион питания (1-2 раза в неделю).


Регулярное употребление лосося также позволяет снизить уровень плохого холестерина и нормализовать кровяное давление. Также в этой рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, о пользе которых знает практически каждый.

Ананасы

В этом продукте содержится белок бромелайн, который участвует в регулировании серотонина. Помимо этого, бромелайн позволяет организму быстрее восстанавливаться. К тому же, ананасы прекрасно сочетаются со многими привычными блюдами. Поэтому рекомендуется вдобавок к хорошему источнику серотонина добавить немного ананаса. К счастью, ананасы прекрасно сочетаются со многими блюдами.

Тофу

Одним из лучших источников триптофана являются соевые продукты. Одним из самых популярных таких продуктов является тофу. Этот продукт можно употреблять практически в любом виде и с любым блюдом. Поэтому включить тофу в каждодневный рацион питания не составит никакого труда.

Орехи и семена

Все виды орехов и семян содержат триптофан, который и вызывает повышение уровня серотонина. Причем для нормализации уровня триптофана достаточно употреблять небольшую горсть орехов или семян в сутки. Также можно употреблять орехи в виде добавки к различным блюдам.

Помимо триптофана, орехи и семена содержат немало клетчатки и полезных веществ, которые улучшают состояние здоровья в целом. Научно было доказано, что регулярное употребление орехов и семян снижает риск развития рака, сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний.

Индейка

Отличным источником триптофана является индейка. Именно этот продукт является наиболее богатым источником этого веществ. Безусловно, употреблять индейку каждый день достаточно затратно, но иногда этот продукт просто обязан присутствовать в вашем рационе. В 100 граммах приготовленной индейки содержится около 132% суточной нормы триптофана.

Понравилась статья - поделитесь с друзьями