Почки выполняют большое количество важных функций в работе организма. Они участвуют в фильтрации крови, выводе токсинов через мочу, выработке гормонов и балансе минералов и жидкости. Нарушение их работы приводит к развитию хронической болезни почек (ХБП). При таком заболевании назначается лечение и корректируется диета. Интернет-журнал Factinteres собрал 10 продуктов, которые не рекомендуется есть при болезни почек.
Авокадо
Авокадо славится своими целебными свойствами. Однако в этом продукте содержится чрезмерно высокое количество калия. В 100 г авокадо содержится примерно 485 мг калия, что и представляет опасность для людей с ХБП. Поэтому при заболевании почек рекомендуется отказаться от этого продукта полностью.
Цельнозерновой хлеб
Безусловно, цельнозерновой хлеб является полезным для человека. Однако при заболевании почек этот продукт рекомендуется исключить из рациона. Дело в том, что такой хлеб содержит много калия и фосфора. Эти компоненты могут ухудшить состояние почек и привести к быстрому развитию других заболеваний. Поэтому людям с ХБП рекомендуется заменить цельнозерновой хлеб на хлеб из белой муки.
Бурый рис
Как и в случае с цельнозерновым хлебов, бурый рис стоит исключить из рациона при заболевании почек. Так как бурый рис является цельнозерновым продуктом, в нем содержится много калия и фосфора, потребление которых при ХБП нужно минимизировать. Лучше всего бурый рис заменить на гречку, булгур или кускус.
Бананы
В одном среднем банане содержится примерно 420 мг калия, что является высокой дозировкой для людей с нарушениями работы почек. Если вам хочется насладиться тропическими фруктами, то замените бананы на ананас.
Молочные продукты
Молочные продукты являются хорошим источником различных витаминов и минералов. Также молочные продукты содержат много фосфора, калия и белка, которые могут негативно сказаться на работе почек. Поэтому при заболевании почек данные продукты рекомендуется употреблять в небольших количествах. Также рекомендуется переключиться на альтернативы привычному молоку: рисовое , миндальное и другие виды молока.
Апельсины
Как и в случае с бананом, апельсины содержат немало калия. В одном апельсине средних размеров содержится примерно 330 мг калия. Также не рекомендуется употреблять апельсиновый сок, т.к. количество калия все равно остается высоким (1 стакан сока содержит примерно 470 мг калия). Наилучшей альтернативой апельсинам являются яблоки, виноград и клюква.
Обработанное мясо
Многие мясные продукты содержат много соли, консервантов и прочих вредных веществ. Употреблять такие продукты вредно даже здоровому человеку, не говоря уже о людям с хроническим заболеванием почек. Также мясные продукты зачастую содержат немало белка, который нужно ограничивать при ХБП.
Абрикосы и курага
Абрикосы содержат большое количество калия — 260 мг на 100 г продукта. То же самое можно сказать и о кураге, которая является вяленым вариантом абрикосов. Причем в кураге количество калия в разы больше — 1200 мг на 100 г продукта. Поэтому рекомендуется полностью исключить данный продукт из своего рациона. По этой причине стоит отказаться и от других сухофруктов: чернослив, финики, изюм.
Картофель
Еще одним источником большого количества калия является картофель. Причем абсолютно не важно, в каком виде картофель подается на стол. Стоит отметить, что вымачивание и промывка картофеля позволяет избавиться от некоторого количества калия, но это усложняет процесс приготовления (картофель необходимо замачивать не менее, чем на 4 часа).
Помидоры
В 100 г томатов содержится примерно 300 мг калия. На фоне других продуктов этот показатель несколько ниже. Однако многие люди употребляют этот продукт в достаточно большом количестве, в т.ч. и в обработанном виде (паста, кетчуп, сок). Абсолютно не важно, в каком виде вы употребляете помидоры — содержание калия не сильно отличается. Поэтому при ХБП стоит внимательно относиться к количеству употребляемых томатов и продуктов на их основе.
Добавить комментарий