Насколько дорогим и функциональным не был бы ваш холодильник, он не сможет сохранить некоторые продукты на долгое время. Однако существуют и такие продукты, которые имеют весьма длинный срок годности. Интернет-журнал Factinteres собрал 10 продуктов с самым большим сроком годности.

Вяленое мясо

Вяленое мясо было впервые приготовлено кочевыми племенами северных регионов. Уже тогда было известно о высоком сроке годности этого продукта. На сегодняшний день процесс приготовления вяленого мяса оптимизирован практически до совершенства, что позволяет обзавестись таким продуктом любому желающему. В среднем вяленое мясо имеет срок годности в несколько лет.

Сироп

Если сироп был приготовлен на натуральных сахарах и разлит в стеклянную тару, то хранить его можно вплоть до года. Далее сироп может либо скиснуть (процент сахара — менее 60%), либо затвердеть (процент сахара — более 60%).

 

Сахар

Хранить сахар можно несколько лет и он не испортится. Главное — это соблюдать условия хранения. Наиболее оптимальными условиями хранения сахара является прохладное и сухое место. Именно такие условия делают этот продукт настоящим долгожителем.

Соль

Соль является минералом, который со временем практически не теряет своих свойств. Для неограниченного срока годности соли нужна лишь прохлада и сухость. Не даром соль издавна используют для сохранения тех или иных продуктов.

Сухое молоко

В отличие от своего жидкого брата, сухое молоко можно хранить на полке в течение нескольких лет. За это время оно не потеряет своих питательных качеств и его можно смело употреблять в пищу. Главное, чтобы пачка с сухим молоком была плотно закрыта и находилась в сухом месте.

Соевый соус

Сразу стоит оговориться, что речь пойдет о натуральном соевом соусе, который достаточно густой. Даже открытая бутылка с соевым соусом может простоять в холодильнике несколько лет без каких-либо проблем. К сожалению, найти такой соевый соус достаточно сложно.

Белый рис

Настоящий белый рис может храниться около 30 лет. Все это время рис будет сохранять свои свойства без каких-либо потерь. Для такого длительного хранения нельзя допускать резких скачков температуры и влажности.

Сушеная фасоль

Практически все бобовые имеют большой срок годности в сушеном виде. Фасоль среди них выделяется наиболее большим сроком годности — около 30 лет.

Крепкий алкоголь

Чем выше крепость алкоголя, тем выше его срок годности. Не тяжело догадаться, что наиболее долговечным алкоголем является водка, ром, коньяк, виски и т.д. Плюс ко всему, некоторые напитки (скажем, виски или коньяк) со временем становятся только лучше и их ценность повышается.

Мед

Мед является единственным продуктом в мире, который имеет неограниченный срок годности. Это достигается за счет простых сахаров, которые защищают мед от воздействия различных бактерий. Безусловно, некоторые сорта меда со временем кристаллизуются, но питательные качества от этого не теряются.

Понравилась статья - поделитесь с друзьями



Помощь проекту